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據媒體報道,日本東京大學和一家食品公司近日宣布,首次成功利用牛肌肉細胞培養出塊狀的“人造牛排”。 肉能“人造”?這在很多人眼里匪夷所思。但近年來,“人造肉”的確是科學界的科研熱點之一。在此之前,一些國家的科研人員研發出“人造肉”,但大部分是碎肉,這次日本研究項目的目標是人工培養出塊狀的肌肉組織,并讓人造牛排具有牛肉本身的口感。 那么,“人造肉”真的能供人類食用嗎?它未來是否能成為人類對肉
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